Cuatro proyectos empresariales del ámbito agrario y agroalimentario han ganado el premio Rural’Up, una iniciativa que tiene como objetivo impulsar y facilitar el desarrollo de proyectos sostenibles e innovadores en la zona rural LEADER de Mallorca. Organizada por la asociación de Mallorca Rural, cuenta con la financiación de CaixaBank y la colaboración de la Agencia de Desarrollo Regional de las Illes Balears (ADRBalears) de la Conselleria de Empresa, Autónomos y Energía.

Los proyectos seleccionados han sido:

• Es3Perduts: proyecto agrícola dedicado al cultivo de olivos y a la producción de aceite de oliva virgen extra, combinando tradición, comercialización y experiencias vinculadas al mundo rural.
• Binimel: explotación de apicultura regenerativa que apuesta por la biodiversidad, la producción de miel artesana y productos de alto valor añadido.
• Santuario Vuelo Alto: proyecto de conservación de fauna, educación ambiental y bienestar animal a través de la cetrería.
• Camp de s’Aljub: propuesta de gastronomía regenerativa basada en el modelo «del huerto a la mesa».

Los proyectos finalistas han presentado su propuesta en Es Centre de Selva, y allí mismo se han dado a conocer los cuatro galardonados. El director general de Industria y Polígonos Industriales, Alfons Gómez, ha participado en la gala junto con el alcalde de Selva, Joan Rotger, y la directora comercial de Retail de Balears de CaixaBank, Paula Pujol.

Rural’Up también es un programa de formación, acompañamiento y reconocimiento para personas emprendedoras y empresas del mundo rural. Durante los últimos meses, dieciséis participantes han trabajado en la consolidación de sus negocios a través de sesiones presenciales y formación en línea, en la que ha participado la ADRBalears. Finalmente, seis proyectos se han presentado a los premios. Rural’Up ofrece herramientas para estructurar proyectos y formación; fomentar la ocupación local, y promover la innovación y la sostenibilidad, especialmente dentro del sector agrario y agroalimentario.